Bubikon wie Bologna

Bubikon steigt in den Gastrohimmel auf wie Bologna (Spaghetti Bolo) oder Wien (Wiener Schnitzel): Der Basler Gastroblogger Gregor Müller war nach einem Besuch bei Freunden in Bubikon von der Pastakreation des Gastgebers so begeistert ("die Emilia Romagna liegt so nahe"), dass er das Dargereichte mit dem Namen Pappardelle al Ragù di Bubikon verewigte. Wer das Bubiker Rezept nachkochen möchte, findet alle Angaben hier.

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