Zarte Frühlingsboten mit Knoblauchgeruch

Auch wenn die Natur mit der starken Bise derzeit noch in Eis erstarrt erscheint: Längst sind die Frühlingsboten unterwegs, um uns den ersehnten Lenz zu bringen. Unter ihnen auch der Bärlauch, das zarte Grün vom Waldrand, das jeden drögen Treibhaussalat zum Frühlingserlebnis aufpeppt. Wie dieses Bild aus Oberwolfhausen zeigt, steht dem knoblauchigen Genuss nichts mehr entgegen!

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