Er ist ein zuverlässiger Frühlingsbote und verhilft so manchem Salat zu raffinierter Würze: der Bärlauch. Wer genau hinsieht, stellt fest, dass die vorwitzigsten Blättchen dieses Jahr einen leichten Frostschaden abbekommen haben. Aber Vorsicht: Bitte nicht mit Herbstzeitlosen verwechseln!
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