Als – vorläufig – letztes Mittagsmenü im Restaurant Blume in Bubikon ist am vergangenen Freitag (15. Dezember 2023) Kalbspiccata mit Spaghetti Pesto serviert worden – für 19 Franken inklusive Suppe und Salat. Als Alternative konnte auch Schweins-Cordon-bleu mit Pommes für 22 Franken bestellt werden. Seither ist die «Blume» in der Ära von Pächter Hansueli Tschanz geschlossen, auch wenn Google das Lokal noch als geöffnet meldet. Eine neue Lösung für die traditionelle Dorfbeiz soll dem Vernehmen nach bereits in einigen Wochen zum Tragen kommen. (bn)
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