Ein Abgesang auf Luchsingers Bratwürste

Konventionelle Glühbirnen mit schlechter Energiebilanz gibt es nicht mehr, werden nicht mehr verkauft, sind verboten. Und dennoch sind sie unverzichtbar, namentlich für Museen: Viele Kunstwerke können nur mit konventionellem Licht beleuchtet werden. Energieparlampen verderben das vom Künstler beabsichtigte Lichtspiel und verfälschen die Farben, sind absolut ungeeignet. Aus diesem Grund haben manche Museen noch Glühlampen-Vorräte für mehrere Jahrzehnte gehortet, in der Hoffnung, dass irgendwann ein Glühbirnen-Ersatz erfunden wird, der dem Original einigermassen entspricht.

Ähnlich empfinde ich heute angesichts der Meldung, dass die Metzgerei Luchsinger in Wolfhausen dichtmacht. Und zwar meine ich ganz besonders Luchsingers Kalbsbratwürste. Noch am Samstag, an einer Grillparty, waren wir uns an meinem Tisch einig: Im Vergleich zu Luchsingers Kalbsbratwürsten sind alle anderen im Handel befindlichen "St. Galler Kalbsbratwürste", "Olma-Bratwürste" undsoweiter einfach nur Würstchen. Und nun soll es  D I E S E, Luchsingers, Kalbsbratwürste nur noch bis Ende September geben (Bericht)!

Wie lange sind Kalbsbratwürste maximal im Tiefgefrierer haltbar? Ich werde mir einen grösseren Vorrat zulegen...

Thomas Illi